5 mittelgroße Kartoffeln
3 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
125g Kichererbsenmehl
250ml Wasser
1 EL Hefeflocken
Salz
Pfeffer
– Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, Zwiebeln und Knoblauch fein hacken
– Alles mit reichlich Öl anbraten, dann mit Deckel 10min garen
– Mehl, Wasser und Gewürze verrühren und Kartoffeln unterheben
– Als Fladen braten, mit Teller vorsichtig wenden
– 5min ziehen lassen