2 EL Margarine
1 EL Mehl
300ml Sojamilch
Pfeffer
1 EL Gemüsebrühe
Muskatnuss
Zitronensaft
Bohnenkraut
etwa 500g Erbsen/Bohnen…
– Margarine mit einem Schluck Milch in einem Topf schmelzen
– Mehl einrühren, mit Sojamilch ablöschen und Gewürze hinzufügen
– 10min kochen, dann Gemüse hinzugeben