6 Portionen
2 große Zwiebeln
3 große Knoblauchzehen (15g)
200g Sojaschnetzel wie Hack
1 EL Senf
2 El Tomatenmark
3 EL Gyrosgewürz
1 EL Paprika edelsüß
1 EL Paprika rosenscharf
2 EL Kreuzkümmel
Prise Chiliflocken
2 EL Gemüsebrühe
Pfeffer
Salz
1,4l passierte Tomaten
300g Mais (Abtropfgewicht)
2 Dosen Kidneybohnen (500g Abtropfgewicht)
– Sojaschnetzel zubereiten
– Zwiebeln und Knoblauch im Topf anbraten und dann mit Senf und Tomatenmark schmoren lassen
– restliche Zutaten hinzugeben und köcheln lassen