Reisplinsen/Reispfannkuchen
250g gekochter Reis 200g Mehl 300ml Sojamilch bzw 150ml + 3x Eiersatz mit je 50ml Wasser Prise Salz 30g Zucker
Frühstück, Rezept, Süß
Süß
Kuchen/Torte/Kekse, Rezept, Süß
Pfeffernüsse
375ml dunkler Sirup 50g Butter 400g Mehl 3g Zimt 3g Anis 4g Nelken 1 EL Zitronenschale – Butter mit Sirup
Kuchen/Torte/Kekse, Rezept, Süß
Cookies
125g Margarine 150g Apfelmus 50g Öl 250g Zucker Vanillezucker 1 gestr. TL Backpulver 300g Mehl 50g Schokolade – Margarine, Apfelmus,
Kuchen/Torte/Kekse, Rezept, Süß
Brownies
Kleines Blech 2 EL gemahlene Leinsamen mit doppelter Menge Aquafaba 1 Dose Kichererbsen 100ml Öl 100g Zucker 200g Mehl 1/2
Frühstück, Rezept, Süß
Chiapudding
250ml Sojamilch 50g Chiasamen Optional: 1/2 PCK. Vanillezucker 30g Zucker Obst, z.B. gefrorene Himbeeren – Chiasamen mit Milch verrühren, nach
Kuchen/Torte/Kekse, Rezept, Süß
Russischer Zupfkuchen
Teig: 300g Mehl 180g Zucker 1 Pck. Backpulver 50g Kakao Salz 200g geschmolzene Margarine Füllung: 800g Sojajoghurt/-skyr Vanille 200g Zucker
Frühstück, Rezept, Süß
Quarkkeulchen
400g mehlige Kartoffeln gekocht/gebacken, möglichst trocken 400g Sojaquark 2 EL Zucker 350g Mehl 30g Seitan 1 TL Vanillezucker – Kartoffeln