Hefeteig
z.B. Pizza, Ciabatta, Fladenbrot… Für ein großes Blech Pizza 330g Mehl Grundrezept: 750g Mehl 42g frische Hefe oder 2 Tüten […]
Süß
Rezept, Soße, Süß
Beerensoße
zu Pancakes, Kuchen, Desserts.. 300g gefrorene oder frische Beeren (z.B. Himbeeren) bzw.anderes Obst wie Kirschen, Zwetschgen… (TK-Obst bietet sich hier
Frühstück, Rezept, Süß
Pfannkuchen
200g Mehl, z.B. 100g Weizenvollkorn und 100g Typ 1050 50g Kichererbsenmehl 50g Seitanpulver 1 Pck. Backpulver 850ml Sojamilch/Wasser 1 Prise
Kuchen/Torte/Kekse, Rezept, Süß
Quarkkuchen-Käsekuchen
Eine runde Form 26cm Füllung: 800g Seidentofu 80ml Öl 150g Zucker 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillepuddingpulver 50g Weizengrieß Mürbeteig:
Kuchen/Torte/Kekse, Rezept, Süß
Apfelreibekuchen
1 kg Äpfel 400g Mehl 1 Pck Backpulver 3 EL Leinsamen + 6 EL Wasser 100g Zucker 100g Margarine 1
Rezept, Soße, Süß
Vanillesoße
250ml Sojamilch 20g Zucker (nach Belieben mehr) 10g Stärke 1 Pck. Vanillezucker 1 (kleine) Prise Kurkuma für die Farbe Salz
Frühstück, Rezept, Süß
Armer Ritter / French Toast
150ml Sojamilch 30g (3 EL) Kichererbsenmehl opt. 2 EL Zucker Zimt Vanillezucker altes saugfähiges Brot, Menge reicht für etwa 5
Frühstück, Rezept, Süß
Frühstücks-Müsliriegel
200g Haferflocken 100g Erdnussmus 50g gemahlene Leinsamen 100g Nüsse 50g Sonnenblumenkerne Insgesamt ?g Flüssige Zutaten (Apfelmus, Wasser, Sirup, Schokocreme) Insgesamt
Frühstück, Rezept, Süß
Kirschpfanne
Für den Grießbrei: 750ml pflanzliche Milch 125g Grieß 2 EL Zucker Vanillezucker 500g (entsteinte) Süßkirschen Etwas Weißbrot/Brötchen Margarine – Grießbrei