Burger

150g Sojagranulat 1 Zwiebel 50g Seitan 150g Paniermehl 20g Leinsamen mit 20ml Wasser 50g Rote Bete oder mehr Tomatenmark 50ml […]

Ergibt 12 Steaks Für die Steaks: 500g Seitanbasis 620ml Wasser Pfeffer 3 EL Paprikapulver Für die Soße: 2 (rote) Zwiebeln

150g braune Linsen, – 30min kochen, abgießen – 150g Weiße Bohnen aus der Dose püriert 100g Gluten 1 Zwiebel (100g)

300g Champignons 1 große Zwiebel anbraten. 5 EL Sojasauce 2 EL Senf 1 EL Tomatenmark 100g Walnuss – grob pürieren

1Dose Kidneybohnen abgetropft 265g 75g Quinoa mit 150ml Wasser gekocht alternativ Haferflocken oder so und mehr Sojasauce 1 Mittelgroße Möhre